અમદાવાદના કાલુપુર રેલવે સ્ટેશન પર મુસાફરો માટે ભોજન તૈયાર કરતી બેઝ કિચન સામે મોટી કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે. પશ્ચિમ રેલવેના અમદાવાદ વિભાગે અચાનક તપાસ દરમિયાન ખાદ્ય ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા સાથે જોડાયેલી ગંભીર ગેરરીતિઓ શોધી કાઢ્યા બાદ કિચનને સીલ કરી દીધું છે. સાથે જ સંબંધિત સંચાલક સામે ₹5 લાખનો દંડ પણ ફટકારવામાં આવ્યો છે. આ તપાસ અમદાવાદના ડિવિઝનલ રેલવે મેનેજર વેદ પ્રકાશના માર્ગદર્શન હેઠળ રચાયેલી રેલવે ફૂડ વિજિલન્સ ફોર્સ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તપાસ બાદ રેલવે પ્રશાસને સ્પષ્ટ કર્યું કે મુસાફરોને આપવામાં આવતા ભોજનની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા સાથે કોઈપણ પ્રકારની બેદરકારી સહન કરવામાં આવશે નહીં.
અચાનક તપાસમાં સામે આવી ગેરરીતિઓ
રેલવેની ટીમે કાલુપુર જંક્શનની બેઝ કિચનની તપાસ કરી હતી. અહીં મુસાફરો માટે મોટા પ્રમાણમાં ભોજન તૈયાર કરવામાં આવે છે. તપાસ દરમિયાન ખાદ્ય સામગ્રીની ગુણવત્તા અને કિચનની સ્વચ્છતા અંગે ગંભીર ખામીઓ સામે આવી હતી. આ ગેરરીતિઓને ધ્યાનમાં રાખીને રેલવે પ્રશાસને તાત્કાલિક કાર્યવાહી કરી અને કિચન સીલ કરી દીધું. આ સાથે ₹5 લાખનો દંડ પણ વસૂલવામાં આવ્યો છે.
મુસાફરોના ભોજન પર રેલવેની નજર
રેલવે સ્ટેશન અને ટ્રેનમાં મળતા ભોજનની ગુણવત્તા અંગે છેલ્લા કેટલાક સમયથી સતત સવાલો ઉઠતા રહ્યા છે. ખાસ કરીને ટ્રેનમાં પીરસવામાં આવતા ભોજનની સ્વચ્છતા, સામગ્રીની ગુણવત્તા અને રસોડાની સફાઈને લઈને રેલવે દ્વારા તપાસ વધુ કડક બનાવવામાં આવી છે. રેલવે મંત્રાલયે પણ તાજેતરમાં જણાવ્યું હતું કે ભારતીય રેલવે દર વર્ષે સરેરાશ 58 કરોડ જેટલા ભોજન પીરસે છે. ખાદ્ય સુરક્ષા માટે બેઝ કિચનમાં સીસીટીવી, પેકેટ પર ક્યુઆર કોડ, ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને ધોરણ પ્રાધિકરણના નિયમોનું પાલન તથા અનેક સ્તરની તપાસ જેવી વ્યવસ્થા મજબૂત કરવામાં આવી રહી છે.
દેશભરમાં ખાદ્ય ગુણવત્તા પર કડકાઈ
અમદાવાદની કાર્યવાહી એવા સમયે થઈ છે જ્યારે રેલવે દ્વારા દેશભરમાં ખાદ્ય ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા અંગે કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવી રહી છે. રેલવે મંત્રાલયના જણાવ્યા પ્રમાણે છેલ્લા 3 વર્ષમાં ખાદ્ય ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાના ઉલ્લંઘન બદલ ₹5.13 કરોડનો દંડ કરવામાં આવ્યો છે. આ ઉપરાંત 54 કારણદર્શક નોટિસ આપવામાં આવી અને 6 કરાર પણ રદ કરવામાં આવ્યા છે. આ કાર્યવાહીનો હેતુ માત્ર નિયમોનું પાલન કરાવવાનો નથી, પરંતુ મુસાફરોને સુરક્ષિત અને ગુણવત્તાયુક્ત ભોજન મળે તે સુનિશ્ચિત કરવાનો છે.
અમદાવાદમાં ખાદ્ય સુરક્ષા સામે મોટું અભિયાન
અમદાવાદમાં પણ ખાદ્ય સુરક્ષાને લઈને તંત્રએ છેલ્લા કેટલાક દિવસોમાં કાર્યવાહી વધારી છે. શહેરમાં 11,123 રેસ્ટોરાંને રસોડાની કામગીરીનું જીવંત સીસીટીવી દૃશ્ય ઉપલબ્ધ કરાવવા અંગે સૂચના આપવામાં આવી છે. આ પગલાનો હેતુ રસોડામાં સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય બનાવવાની પ્રક્રિયામાં પારદર્શિતા વધારવાનો છે. એવામાં કાલુપુર રેલવે સ્ટેશનની બેઝ કિચન સામેની કાર્યવાહીથી સ્પષ્ટ સંકેત મળ્યો છે કે મુસાફરોને પીરસાતા ભોજનની ગુણવત્તા અંગે રેલવે હવે કોઈ બાંધછોડ કરવા તૈયાર નથી.
રેલવેનો કડક સંદેશ
પશ્ચિમ રેલવેએ જણાવ્યું છે કે મુસાફરોની સલામતી અને સુવિધા તેની પ્રથમ પ્રાથમિકતા છે. ખાદ્ય ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરનાર સામે કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. કાલુપુર સ્ટેશનની બેઝ કિચન સીલ થવાની ઘટના મુસાફરો માટે પણ મહત્વનો સંદેશ આપે છે. ટ્રેનમાં મળતા ભોજન અંગે કોઈ ફરિયાદ હોય તો તેને અવગણવાને બદલે રેલવેની સત્તાવાર ફરિયાદ વ્યવસ્થામાં નોંધાવવી જરૂરી છે.
