થાળીમાંથી શરીર સુધી ફેલાઈ રહ્યું છે ધીમું ઝેર, સુરતનો ખુલાસો ચેતવણી સમાન, દેશભરમાં ભેળસેળનું ભયાનક સત્ય. સુરતના સચિન GIDC માં નકલી ઘી ફેક્ટરીનો ખુલાસો એ ફક્ત સ્થાનિક ગુનો નથી, પરંતુ સમગ્ર દેશમાં ફેલાયેલા ભેળસેળના સંગઠિત નેટવર્કનું ભયાનક ચિત્ર છે. 1 કિલો શુદ્ધ ઘીમાંથી 15 કિલો નકલી ઘી બનાવવા માટે વપરાતી ટેકનોલોજી કાયદાનું ઉલ્લંઘન જ નથી કરતી પરંતુ સામાન્ય લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે પણ ખુલ્લેઆમ ચેડાં કરે છે. વિદુર જેવાં નામો પાછળ છુપાયેલું આ ઝેર દેશભરનાં ઘણાં રાજ્યોમાં પહોંચી રહ્યું હતું, જેનાથી સ્પષ્ટ થયું કે ભેળસેળ હવે નાના પાયે છેતરપિંડી નથી પરંતુ એક મોટો અને સંગઠિત ઉદ્યોગ છે.
ભેળસેળ કરનારાઓ સામે કડક અને ત્વરિત કાર્યવાહી સુનિશ્ચિત કરવી જરૂરી છે. ગુનેગારોને કડક સજા સુનિશ્ચિત કરવા અને અન્ય લોકો માટે ઉદાહરણ તરીકે સેવા આપવા માટે કાયદાઓને વધુ મજબૂત બનાવવા જોઈએ. વધુમાં, બજારમાં વેચાતાં ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે નિયમિત અને વ્યાપક ખાદ્ય પરીક્ષણ હાથ ધરવાં જોઈએ. ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને ટ્રેકિંગ અને મોનિટરિંગ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવવી એ પણ સમયની જરૂરિયાત છે. સરકારની સાથે, ગ્રાહકોની પણ જવાબદારી છે. વિશ્વસનીય બ્રાન્ડ્સ અને પ્રમાણિત ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. વધુમાં, જો કોઈ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અંગે કોઈ શંકા હોય, તો સંબંધિત વિભાગમાં ફરિયાદ નોંધાવવી જોઈએ. આ સમસ્યા સામે લડવામાં જાગૃત ગ્રાહક જ સૌથી મોટું શસ્ત્ર બની શકે છે.
સુરત – કાંતિલાલ માંડોત– આ લેખમાં પ્રગટ થયેલાં વિચારો લેખકનાં પોતાના છે.
