ગ્રાહકો હવે બ્લિંકિટ અને ઝેપ્ટો જેવી ક્વિક-કોમર્સ એપ્સ પરથી એક સમયે ફક્ત 2 થી 5 કિલો જ ખાંડ ખરીદી શકશે. તહેવારોની મોસમ શરૂ થાય તે પહેલાં ખાંડના પુરવઠામાં ઘટાડો અને ભાવમાં અચાનક વધારો થવાને કારણે આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે.
ગ્રાહક બાબતોના વિભાગ અનુસાર 26 ઓગસ્ટના રોજ દેશમાં ખાંડનો સરેરાશ છૂટક ભાવ ₹65.05 પ્રતિ કિલો પર પહોંચી ગયો હતો. એક મહિના પહેલા 26 જુલાઈના રોજ તે ₹48 પ્રતિ કિલો હતો. આ 30 દિવસમાં ખાંડના ભાવમાં 35.5% નો વધારો દર્શાવે છે.
ભારતીય ખાંડ અને બાયો-એનર્જી મેન્યુફેક્ચરર્સ એસોસિએશન (ISMA) એ 2025-26 માર્કેટિંગ વર્ષ માટે દેશનું ખાંડ ઉત્પાદન ઇથેનોલ મિશ્રણનો હિસાબ આપ્યા પછી લગભગ 279 લાખ ટન રહેવાનો અંદાજ લગાવ્યો છે. ભારતનો વાર્ષિક સ્થાનિક ખાંડનો વપરાશ આશરે 280 લાખ ટન છે. સિઝનની શરૂઆતમાં લગભગ ૫૦ લાખ ટનનો ઓપનિંગ સ્ટોક હતો પરંતુ નવા ઉત્પાદનના વપરાશ કરતાં ઓછું ઉત્પાદન થવાની ચિંતાને કારણે પુરવઠાનું દબાણ વધ્યું છે.
બંધ સ્ટોક ઓછો રહેવાની શક્યતા
ISMA અનુસાર સપ્ટેમ્બરના અંત સુધીમાં દેશનો બંધ સ્ટોક ઘટીને માત્ર ૩૫ લાખ ટન થવાની ધારણા છે, જે પાછલા વર્ષો કરતા નોંધપાત્ર રીતે ઓછો છે.
ઓફલાઇન બજારમાં DMart અને રિલાયન્સ રિટેલ જેવા સુપરમાર્કેટોએ પ્રતિ ગ્રાહક ૨ થી ૩ કિલો ખાંડની ખરીદી મર્યાદિત કરી છે. એક અગ્રણી ખાંડ બ્રાન્ડના એક વરિષ્ઠ એક્ઝિક્યુટિવે જણાવ્યું હતું કે રિટેલર્સ સંગ્રહખોરીને રોકવા અને દરેક ગ્રાહક માટે સ્ટોક ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ પગલું લઈ રહ્યા છે.
- પ્રતિ એપ/સ્ટોર મર્યાદા
- બ્લિંકિટ: એક સમયે મહત્તમ 5 કિલો
- સ્વિગી ઇન્સ્ટામાર્ટ: બે 1 કિલો પેકેટ અથવા એક 5 કિલો પેકેટ
- બિગબાસ્કેટ: મહત્તમ 6 કિલો (વિવિધ બ્રાન્ડ્સમાં)
- ડીમાર્ટ / રિલાયન્સ: ગ્રાહક દીઠ 2 થી 3 કિલો
- જથ્થાબંધ બજારમાં પણ ખાંડના ભાવમાં 34%નો વધારો
જથ્થાબંધ બજારમાં પણ ખાંડના ભાવ ₹45 પ્રતિ કિલોથી વધીને ₹60.36 પ્રતિ કિલો થયા છે. ડેટા અનુસાર 20 જુલાઈથી 20 ઓગસ્ટ દરમિયાન ખાંડના ભાવમાં 16%નો વધારો થયો હતો અને ઓગસ્ટના છેલ્લા અઠવાડિયા સુધીમાં તેમાં વધુ વધારો થયો હતો.
