મનપાના દરેક વોર્ડમાં મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરી શરૂ કરો: આપ કોર્પોરેટર ધર્મેશ ભંડેરીની માંગ
ટેક્સટાઈલ અને ડાયમંડ નગરી તરીકે વિશ્વભરમાં પોતાની આગવી ઓળખ બનાવનાર સુરત શહેરમાં છેલ્લા કેટલાક સમયથી નકલી અને ભેળસેળયુક્ત ખાદ્ય સામગ્રીના વેચાણને લઈને ચિંતા વધી રહી છે. નકલી ઘી-પનીરથી લઈને વિવિધ પ્રકારની ખાદ્ય સામગ્રી અને રોજિંદા વપરાશની વસ્તુઓમાં ભેળસેળના કિસ્સાઓ સામે આવી રહ્યા છે. આવા સંજોગોમાં નાગરિકોના આરોગ્યને ધ્યાનમાં રાખીને સુરત મહાનગરપાલિકાના દરેક વોર્ડમાં મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરી શરૂ કરવાની માંગ ઉઠી છે.આ અંગે આપ કોર્પોરેટર ધર્મેશ ભંડેરીએ સુરત મહાનગરપાલિકાના મ્યુનિસિપલ કમિશનરને રજૂઆત કરી છે. તેમણે માંગ કરી છે કે શહેરના અલગ-અલગ વિસ્તારોમાં સ્થળ પર જ ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા ચકાસી શકાય તેવી મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરીની વ્યવસ્થા ઊભી કરવામાં આવે.
ભેળસેળયુક્ત ખાદ્યપદાર્થો સામે તાત્કાલિક તપાસ જરૂરી
ધર્મેશ ભંડેરીએ રજૂઆતમાં જણાવ્યું છે કે સુરત શહેરમાં છેલ્લા કેટલાક સમયથી નકલી ઘી-પનીર સહિત વિવિધ પ્રકારની ખાદ્ય સામગ્રીના ઉત્પાદન અને વેચાણ અંગેના કિસ્સાઓ સામે આવી રહ્યા છે. મોટા પ્રમાણમાં ખાદ્ય સામગ્રીમાં ભેળસેળ થતી હોવાની ફરિયાદો વચ્ચે સામાન્ય નાગરિકોના આરોગ્યને લઈને ચિંતા ઊભી થઈ છે. મોટા ભાગની ખાદ્ય સામગ્રીની ખરીદી લોકો રોજિંદા જીવનમાં કરે છે. દૂધ અને દૂધની બનાવટની વસ્તુઓ, તેલ, ઘી, મસાલા, મીઠાઈ સહિતની અનેક વસ્તુઓ સીધી રીતે લોકોના આરોગ્ય સાથે જોડાયેલી છે. જો આવી વસ્તુઓમાં ભેળસેળ કરવામાં આવે અથવા નકલી ઉત્પાદન બજારમાં વેચવામાં આવે તો તેની સીધી અસર ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય પર પડી શકે છે.આથી માત્ર ફરિયાદ આવ્યા બાદ કાર્યવાહી કરવાને બદલે સ્થળ પર જ ખાદ્ય સામગ્રીનું પ્રાથમિક પરીક્ષણ થઈ શકે તેવી વ્યવસ્થા ઊભી કરવાની જરૂરિયાત પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે.
દરેક વોર્ડમાં મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબની માંગ
આપ કોર્પોરેટર ધર્મેશ ભંડેરીની મુખ્ય માંગ એ છે કે મનપા દ્વારા શહેરના દરેક વોર્ડમાં મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરીની સુવિધા શરૂ કરવામાં આવે.આ વ્યવસ્થા અંતર્ગત મોબાઈલ લેબોરેટરીને અલગ-અલગ વિસ્તારોમાં લઈ જઈ શકાય અને નક્કી કરેલા સ્થળો પર ખાદ્યપદાર્થોના નમૂનાઓનું પ્રાથમિક પરીક્ષણ કરી શકાય. આ પ્રકારની સુવિધા ઉપલબ્ધ થાય તો કોઈપણ નાગરિકને પોતાના વિસ્તારમાં જ ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે પ્રાથમિક ચકાસણીની સુવિધા મળી શકે.
રજૂઆત મુજબ, આવી મોબાઈલ લેબોરેટરીમાં આધુનિક ટેક્નિકલ સુવિધાઓ ઉપલબ્ધ હોવી જોઈએ, જેથી સામાન્ય નાગરિક પણ પોતાની રીતે ખરીદેલી ખાદ્ય સામગ્રી અંગે પ્રાથમિક ચકાસણી કરાવી શકે.
સામાન્ય નાગરિકને સીધો લાભ મળશે
મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરી શરૂ કરવામાં આવે તો તેનો સૌથી મોટો લાભ સામાન્ય ગ્રાહકોને મળી શકે છે. ઘણી વખત સામાન્ય વ્યક્તિ કોઈ ખાદ્યપદાર્થની ગુણવત્તા અંગે શંકા વ્યક્ત કરે છે, પરંતુ તેને ચકાસણી માટે ક્યાં જવું અથવા કેવી રીતે નમૂનો આપવો તેની સંપૂર્ણ માહિતી હોતી નથી.જો દરેક વોર્ડમાં મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટિંગની વ્યવસ્થા કરવામાં આવે તો લોકો પોતાના વિસ્તારમાં જ નમૂના લઈને તેની ચકાસણી કરાવી શકે. આથી ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે જાગૃતિ વધશે અને ભેળસેળ સામે ફરિયાદ તથા કાર્યવાહી માટે વધુ અસરકારક આધાર મળી શકે.
સામાન્ય લોકો પણ પોતાના ખોરાકની ચકાસણી કરાવી શકે
રજૂઆતમાં ખાસ વાત એ પણ જણાવવામાં આવી છે કે સામાન્ય વ્યક્તિ પોતાની રીતે ખાણી-પીણીની કોઈ વસ્તુ, કાચી સામગ્રી કે તૈયાર ખાદ્યપદાર્થનું ટેસ્ટ કરાવવા માંગે તો તેને સરળતાથી લેબોરેટરીની સુવિધા મળી રહેવી જોઈએ.ઘણી વખત કોઈ વસ્તુ ખાવા યોગ્ય છે કે નહીં, તેની ગુણવત્તા કેવી છે અથવા તેમાં કોઈ પ્રકારની ભેળસેળ થઈ છે કે નહીં તે સામાન્ય વ્યક્તિ માત્ર જોઈને નક્કી કરી શકતો નથી. પરંતુ જો તેના વિસ્તારમાં જ મોબાઈલ ટેસ્ટિંગ લેબ ઉપલબ્ધ હોય તો નાગરિકોને પોતાના ખોરાક અંગે વધુ વિશ્વાસ અને સુરક્ષા મળી શકે.
શંકાસ્પદ ખાદ્યપદાર્થો સામે ઝડપી કાર્યવાહીનો માર્ગ ખુલશે
મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરી માત્ર સામાન્ય લોકો માટે જ નહીં, પરંતુ મનપાની ખાદ્ય સુરક્ષા વ્યવસ્થા માટે પણ ઉપયોગી બની શકે છે. જો કોઈ વિસ્તારમાં ભેળસેળયુક્ત અથવા શંકાસ્પદ ખાદ્યપદાર્થ અંગે ફરિયાદ મળે તો મોબાઈલ લેબને ત્યાં મોકલીને પ્રાથમિક તપાસ કરી શકાય.પ્રાથમિક તપાસમાં શંકાસ્પદ પરિણામ મળે તો આગળની કાયદેસરની પ્રક્રિયા માટે સત્તાવાર નમૂના લેવામાં આવી શકે અને જરૂરી કાર્યવાહી હાથ ધરી શકાય. આથી તપાસની પ્રક્રિયા વધુ ઝડપી બની શકે છે અને ભેળસેળખોરો સામે અસરકારક કાર્યવાહી કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
લોકોના આરોગ્ય સાથે સીધો સંબંધ
ખાદ્યપદાર્થોમાં થતી ભેળસેળ માત્ર ગ્રાહક સાથેની છેતરપિંડી નથી, પરંતુ તે જાહેર આરોગ્ય સાથે સીધી રીતે જોડાયેલો ગંભીર મુદ્દો છે. લાંબા સમય સુધી હલકી ગુણવત્તાવાળી અથવા ભેળસેળયુક્ત વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો લોકોના આરોગ્ય પર ગંભીર અસર થવાની શક્યતા રહે છે. સાથે જ ધર્મેશ ભંડેરીએ રજૂઆતમાં આ મુદ્દાને ધ્યાનમાં રાખીને સુરત મહાનગરપાલિકાએ આ બાબતને ગંભીરતાથી લેવાની જરૂરિયાત વ્યક્ત કરી છે. નાગરિકોને શુદ્ધ અને સુરક્ષિત ખાદ્ય સામગ્રી મળી રહે તે માટે મનપા દ્વારા વધુ સક્રિય અને સરળતાથી પહોંચે તેવી વ્યવસ્થા ઊભી થવી જોઈએ તેવી માંગ કરવામાં આવી છે.
માત્ર કાર્યવાહી નહીં, સતત દેખરેખ જરૂરી
શહેરમાં ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા જાળવવા માટે માત્ર દરોડા અથવા ફરિયાદ આધારિત કાર્યવાહી પૂરતી ન હોવાનું પણ રજૂઆતનો મુખ્ય ભાવ છે. બજારમાં સતત બદલાતા ખાદ્ય ઉત્પાદનો અને વિવિધ પ્રકારની ભેળસેળની ફરિયાદોને ધ્યાનમાં રાખીને નિયમિત તપાસની વ્યવસ્થા જરૂરી છે. દરેક વોર્ડમાં મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરી શરૂ કરવામાં આવે તો અલગ-અલગ વિસ્તારોમાં નિયમિત રીતે તપાસ કરી શકાય. બજારો, તેમજ ખાદ્યપદાર્થોના વેચાણ સ્થળો અને અન્ય સંવેદનશીલ વિસ્તારોમાં પણ આવી વ્યવસ્થાનો ઉપયોગ કરી શકાય.
સુરત મનપાને ગંભીર આયોજન કરવાની અપીલ
ધર્મેશ ભંડેરીએ મ્યુનિસિપલ કમિશનરને કરેલી રજૂઆતમાં જણાવ્યું છે કે આ બાબતે સુરત મહાનગરપાલિકાએ પહેલ કરીને લોકોના આરોગ્ય અંગે ગંભીરતાપૂર્વક આયોજન કરવું જોઈએ.તેમણે મનપા કમિશનરને ખાસ વિનંતી કરી છે કે શહેરના નાગરિકોને ભેળસેળયુક્ત અને નકલી ખાદ્યપદાર્થોથી બચાવવા માટે દરેક વોર્ડમાં મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરી શરૂ કરવા અંગે યોગ્ય આયોજન કરવામાં આવે.જો આ પ્રકારની વ્યવસ્થા અમલમાં આવે તો શહેરના નાગરિકોને પોતાના વિસ્તારમાં જ ખાદ્યપદાર્થોની પ્રાથમિક ચકાસણીની સુવિધા મળી શકે છે. સાથે જ ભેળસેળ સામે જાગૃતિ વધશે, ફરિયાદો અંગે ઝડપી તપાસ શક્ય બનશે અને ખાદ્ય સુરક્ષાના ક્ષેત્રમાં મનપાની કામગીરી વધુ અસરકારક બની શકે છે.
હવે મનપાના નિર્ણય પર નજર
સુરત જેવા ઝડપથી વિકસતા મહાનગરમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો બહારથી તૈયાર ખોરાક અને વિવિધ પ્રકારની પેકેજ્ડ તથા ખુલ્લી ખાદ્ય સામગ્રી ખરીદે છે. આવી સ્થિતિમાં ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે સતત દેખરેખ રાખવી મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે.આ સમગ્ર મુદ્દે હવે નજર એ બાબત પર રહેશે કે સુરત મહાનગરપાલિકા દ્વારા આપ કોર્પોરેટર ધર્મેશ ભંડેરીની રજૂઆતને કેવી રીતે લેવામાં આવે છે અને શહેરના દરેક વોર્ડમાં મોબાઈલ ફૂડ ટેસ્ટ લેબોરેટરી શરૂ કરવા અંગે શું આયોજન કરવામાં આવે છે.
