The Latest
-
Vadodaraવડોદરા જિલ્લાના ત્રિ-દિવસીય સશક્ત નારી મેળાનો ભવ્ય શુભારંભ, 100થી વધુ સ્ટોલ
-
SURATSMCના ડ્રેનેજ વિભાગના પાપે માનદરવાજાના લોકો નર્કાગારમાં રહેવા મજબૂર, ગટરિયા પૂર ઉભરાયા
-
Halolરાજ્યપાલે તાજપુરા ગૌશાળામાં જીવામૃત અને ઘનજીવામૃત ઉત્પાદન કેન્દ્રનું કર્યું લોકાર્પણ
-
Jetpur paviપાવીજેતપુરના ઈટવાડા ફળિયામાં ગામસાઈ ઈન્દની પરંપરાગત ઉજવણી
-
Vadodaraસ્માર્ટ મીટરનું ‘ભૂત’ ફરી ધૂણ્યું : નિઝામપુરામાં લોકોનો ઉગ્ર વિરોધ
-
Nationalરાજધાની એક્સપ્રેસ સાથે હાથીઓનું ટોળું ટકરાયું, 8 હાથીના મોત
-
Halolતમામ સનાતન હિંદુઓ એકતા દાખવી સમજદારીપૂર્વક હિંદુત્વનું રક્ષણ કરે: શંકરાચાર્ય
-
SURATહાશ, આખરે શિવ રેસિડેન્સીના રહીશો પોતાના ઘરે પરત ફર્યા, ચાર દિવસ બાદ ચહેરાં મલકાયા
-
Worldતોશાખાના કેસમાં ઇમરાન ખાન અને બુશરા બીબીને 17 વર્ષની જેલ
-
Kamvatછોટાઉદેપુર જિલ્લામાં ૮.૪૨ લાખમાંથી ૭.૭૬ લાખ મતદારોના ફોર્મ ડિજીટાઇઝ
-
Bharuchજંબુસરમાં ધરા ધ્રુજી, 2.8 તીવ્રતાનો હળવો ભૂકંપ, ઊંઘમાંથી લોકો જાગી ગયા
-
Nationalદિલ્હી-NCRમાં ગાઢ ધુમ્મસની અસર: 129 ફ્લાઇટ્સ રદ, એરપોર્ટ દ્વારા એડવાઈઝરી જારી
-
Godhraશહેરા વન વિભાગે પાસ-પરમીટ વગર લાકડા ભરેલી ટ્રક ઝડપી, રૂ. 4.65 લાખનો મુદ્દામાલ જપ્ત
-
Vadodaraવડોદરાની ખાનગી શાળાઓની મોંઘી ફીથી વાલીઓ હેરાન, પાલિકાની શાળાઓ બની પસંદગી
-
Vadodaraછાણીમાં મધરાતે ઝેરી દુર્ગંધનો આતંક, લોકોની ઊંઘ હરામ!
-
Entertainmentમલયાલમ સિનેમાના પીઢ અભિનેતા-દિગ્દર્શક શ્રીનિવાસનનું 69 વર્ષની વયે નિધન
-
Bharuchભરૂચમાં 2.8 તીવ્રતાનો ભૂકંપ, જંબુસર નજીક કેન્દ્રબિંદુ નોધાયું
-
Columnsશરીફ ઉસ્માન હાદીની હત્યાથી ભારત-બાંગલા દેશના સંબંધો બગડી જશે?
-
Charchapatra
‘‘રેલવે આરક્ષણનું કૌતુક’’
-
Nationalઆસામમાં રાજધાની એક્સપ્રેસ હાથીઓના ટોળા સાથે અથડાતાં 8 હાથીઓના મોત, એન્જિન સહિત 5 ડબ્બા પાટા પરથી ઉતર્યા
-
Charchapatra
એસ.ટી.ના કન્ડકટરોને સ્કેનર આપવું જરૂરી બન્યું છે
-
Gujaratતારાપુરના રિઝામાં સાબરમતિ પર પુલ બનશે
-
Gujaratરાજ્યમાં બે દિવસ તાપમાન ઊંચુ રહેવાની આગાહી
-
Gujaratગુજરાતમાં 4.34 કરોડ મતદારો નોંધાયા
-
Charchapatra
‘દાદા’ની અધિકારીઓ સામે દાદાગીરી
-
Gujaratનવી દિલ્હી ખાતે પીએમ મોદી સાથે મુલાકાત કરતા મુખ્યમંત્રી
-
Charchapatra
સુરત સિટી બસ સેવા
-
Columnsકડવા શબ્દો
-
Comments
વોટચોરી મુદ્દે રાહુલની ‘વોટચોર, ગદ્દી છોડ’ રેલી એક ટર્નિંગ પોઇન્ટ સાબિત થશે?
-
Commentsશશી થરૂર ભાજપમાં જશે? કેપ્ટન અમરિંદરસિંહની ઘરવાપસી થશે?
દિવાળી એટલે આપણા સૌ માટે આનંદ, ઉલ્લાસ અને ઉજવણીનો તહેવાર. ઘર સજાવવું, નવી નવી ચીજવસ્તુઓ ખરીદવી, નવાં કપડાંની ખરીદી કરવી, જાતભાતના પકવાનો બનાવવા, ફટાકડા ફોડવા અને પરિવાર સાથે સરસ ‘ક્વોલિટી સમય’ વિતાવવો પરંતુ હવે લોકો સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે વધુ સભાન થયા છે. તહેવારોની ઉજવણી બદલાઈ છે. તબિયત ન બગડે તેનું ધ્યાન રાખતા થયા છે પરંતુ તહેવારના દિવસોમાં મીઠાઈ – ફરસાણ વગર તો કેમ ચાલે? એવામાં તબિયત સચવાય એ રીતે ખોરાક લઈ તહેવારો મનાવવા જરૂરી બની જાય. તો આવો, યોગ્ય આહાર દ્વારા સ્વાસ્થ્યની જાળવણી કરી આ દિવાળીને સ્વાસ્થ્યપૂર્વક ઉજવીએ. નીચે પ્રમાણેના આરોગ્યવિષયક મુદ્દાઓને ધ્યાનમાં રાખીએ.
પૌરાણિક રિવાજો અનુસાર, તહેવારના દિવસોમાં ચૂલે લોઢી (તવી) ન ચઢે, કઢાઈ જ ચઢે. અર્થાત્ તહેવારોમાં શેકેલું ન ખવાય તળેલું જ ખવાય એવી માન્યતા હતી. તેની પાછળનું મનોવૈજ્ઞાનિક કારણ કદાચ તહેવારોને ઉજવવા વધુ પ્રમાણમાં ઊર્જા પૂરી પાડવાનું હોઈ શકે પણ તે જમાનામાં પુષ્કળ શારીરિક શ્રમ કરવામાં આવતો. ઘરકામ, ખેતરોમાં કામ, રસોઈ બધું જ જાતે કરવામાં આવતું. એથી ખોરાકમાં લીધેલી કેલરી બાળી શકાતી. હવે દરેક કામ માટે આસિસ્ટન્ટ હોય, શારીરિક શ્રમ ઓછો પડે એથી એટલી બધી કેલરી બળે નહિ ને શરીરમાં જમા થાય અને તહેવારોમાં અંતે આપણને વજનવધારો તહેવારોની ગિફ્ટ તરીકે મળે. તો આપણે આ જૂની પ્રથા બદલી, પૂરીને બદલે રોટલી અને વડાંને બદલે એ જ ખીરામાંથી બનાવેલ ઢોકળા ખાઈ શકીએ. લાપસીને બદલે બાફેલી થૂલી બનાવી આરોગી શકાય.
દિવાળી હોય અને મઠિયાં, થાપડા, સુંવાળી, ઘૂઘરા ન ખાઈએ તો કેમ ચાલે? ખાઓ કોઈ વાંધો નહિ પણ જો રજામાં અડધો કલાક પણ કસરત કરી થોડી ઘણી કેલરી બાળી શકીએ તો કેમ? આ તળેલા ફરસાણ અને મિષ્ટાન્નનું પ્રમાણ કાબૂમાં રાખવા માટે, એ ખાવા પહેલાં એક ફ્રૂટ અથવા થોડું સલાડ ખાઈએ તો કેમ ? અને હા, ડાયાબિટીસ, કોલેસ્ટેરોલ જેવા પ્રોબ્લેમ હોય, તો ડાયટિશ્યનની સલાહ બાદ જ સેવન કરવું .
તળેલા નાસ્તાને બદલે હાલ ઘણા બધા બેક કરેલા / શેકેલા નાસ્તાના વિકલ્પો પણ માર્કેટમાં ઉપલબ્ધ છે. જેમ કે રાગી અથવા સોયાબીન ચિપ્સ, ચણા જોર ગરમ, ખાખરા પિત્ઝા જેવું કંઇક ટ્રાય કરી શકાય. ખૂબ ઘીવાળી મીઠાઈઓને બદલે ડ્રાયફ્રૂટવાળી મીઠાઈઓ પર પસંદગી વાળી શકાય જે પ્રમાણમાં ઓછી ફેટ, શુગર અને વધુ માત્રામાં રેસા અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય. આમ કરવાથી ખૂબ વધુ પડતી કેલરી શરીરમાં ઠલવાતી અટકાવી શકાય. શક્ય હોય તો બહારની માવાની મીઠાઈઓને બદલે ઘરે ખજૂરપાક, બદામખજૂરની બરફી, અંજીરની બરફી, શીંગ-ખજૂરના લાડુ જેવી મીઠાઈઓ ખાંડનો વપરાશ કર્યા વગર પણ બનાવી શકાય.બ્લડ શુગર ન વધે તેનું સતત ધ્યાન રાખતાં રહો. બ્લડ શુગરનું રેગ્યુલર મોનીટરીંગ અને શુગરમાં વધારો થાય તો તરત ડૉકટરની સલાહ લઈ દવાના ડોઝમાં વધારોઘટાડો કરવો.
બ્લડપ્રેશરના દર્દીઓએ ખૂબ સોડા બાઈ કાર્બ ધરાવતાં મઠિયાં – પાપડ ખાવા ટાળવા. પૂરતી ઊંઘ પણ ખૂબ મોટો ભાગ ભજવે છે. જો પૂરતી ઊંઘ ના મળે તો રોગપ્રતિકારકશક્તિ ઓછી થાય અને તહેવારોના અંતે માંદા પડવાનો વારો આવે. આથી શક્ય એટલી પૂરતી ઊંઘ લેવાનો પ્રયત્ન કરો. જો સ્વિગી અને ઝોમેટોની કૃપાથી બહારનું ખાવાનું વધુ પ્રમાણમાં થવાનું હોય તો ખૂબ બધી કેલરી આપણે શરીરમાં ઠાલવીશું. એથી જો બહાર ખાવાનું અનિવાર્ય હોય તો, બાકીના સમયે સાદો ખોરાક લઇ કેલરી કૉમ્પેન્સેટ કરીશું. આ સાદો ખોરાક એટલે તળેલી અને મિષ્ટાન્ન ન ધરાવતી હોય તેવી વાનગીઓ.
જો ઘણા કલાકો બહાર રહેવાનું થાય તો એવા સંજોગોમાં પાણીની બોટલ પોતાની પાસે રાખી દર ૧/૨ કલાકે થોડું થોડું પાણી પીતા રહેવું. આ બદલાતી ઋતુમાં, બપોરના સમયે પુષ્કળ તાપ લાગે અને ગળું સુકાય. જો આપણે બહાર હોઈએ તો ઠંડાં પીણાંનો મારો ચલાવીએ. જે મોટી માત્રામાં શરીરમાં બિનજરૂરી કેલરી ઠાલવે અને અંતે એસિડિટીનો શિકાર થઇએ. ઘરમાં હોઈએ ત્યાં સુધી ફળો અને શાકભાજીનું સેવન વધુ કરીએ જે પુષ્કળ રેસા ધરાવે અને એથી આપણું પેટ ભરાયેલું રહે . આચરકૂચર ફાલતુ વસ્તુઓ ખાવાનું મન ઓછું થાય. ફટાકડાના ધુમાડાથી દમ અને ફેફસાંના રોગો થવાની સંભાવના રહેલી છે એથી ફટાકડા ફોડવાનું ટાળો અને જો ફોડવા જ પડે તો એ માટે મોઢા અને નાકને ઢાંકે એવો માસ્ક પહેરી ફટાકડા ફોડવા હિતાવહ છે. તો આવો… આ દિવાળીએ સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખીને આનંદ માણીએ……
