આ વખતે દિવાળીના તહેવારમાં (Diwali Festival) પાપડી, મઠિયા, ચવાણું અને ગરમાગરમ પુરીઓનો સ્વાદ હવે તમારા ખિસ્સા પર ભારે પડી શકે છે. ખાદ્યતેલોમાં લાંબા સમયથી ચાલી રહેલો ઘટાડો હાલ પૂરતો અટકી ગયો છે. વૈશ્વિક બજારમાં (Global Market) વધારો અને સ્થાનિક માંગમાં તેજીને કારણે ખાદ્યતેલ (Edible Oil) હવે મોંઘા થઈ ગયા છે. રૂપિયો નબળો પડવાને કારણે ખાદ્યતેલોમાં પણ વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. બીજી તરફ વરસાદને કારણે તેલીબિયાંને નુકસાન થવાની ભીતિએ પણ ખાદ્યતેલોના ભાવમાં વધારાને ટેકો આપ્યો છે.
- દિવાળીના તહેવારમાં ગરમાગરમ પૂરી, મઠિયા અને ચેવડાનો સ્વાદ ખિસ્સા પર ભારે
- રૂપિયો નબળો પડવાને કારણે ખાદ્યતેલોમાં વધારો
- દિવાળી પછી ભાવ ઘટે તેવી શક્યતા
દિવાળી પછી ભાવ ઘટી શકે છે
આ વેપાર સાથે સંકળાયેલા લોકોનું કહેવું છે કે ખાદ્યતેલોમાં વધારો દિવાળી સુધી ચાલુ રહી શકે છે. જે બાદ ભાવ ઘટવાની શક્યતા છે. દિવાળીના સપ્તાહ દરમિયાન આયાતી તેલોમાં, RBD પામોલિન તેલનો જથ્થાબંધ ભાવ રૂ. 100-102 થી વધીને રૂ. 110-112, ક્રૂડ પામ તેલનો ભાવ રૂ. 90-92 થી રૂ. 98-100 પ્રતિ લીટર થયો છે. સ્વદેશી તેલમાં સોયા રિફાઇન્ડ તેલના ભાવ રૂ. 128-130થી વધીને રૂ. 136-138, સરસવના તેલના રૂ. 132-135થી રૂ. 138-140, સીંગદાણાના તેલના ભાવ રૂ. 165-170થી વધીને રૂ. 175-180 પ્રતિ લીટર થયા હતા. ગયા છે. આ દરમિયાન સૂર્યમુખી તેલના જથ્થાબંધ ભાવમાં પણ 8 થી 10 રૂપિયા પ્રતિ લીટરનો વધારો થતા 155 થી 160 રૂપિયા પ્રતિ લીટર થયો છે.
ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયના જણાવ્યા અનુસાર દેશભરના છૂટક બજારોમાં તૈયાર સોયાબીન રિફાઇન્ડ તેલ સરેરાશ 149.10 રૂપિયા, સરસવનું તેલ 167.61 રૂપિયા, સીંગદાણાનું તેલ 188.65 રૂપિયા અને સૂર્યમુખી તેલ 165.18 રૂપિયા પ્રતિ લિટરના ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે. સેન્ટ્રલ ઓર્ગેનાઈઝેશન ફોર ઓઈલ ઈન્ડસ્ટ્રી એન્ડ ટ્રેડ સાથે સંકળાયેલા સૂત્રોનું કહેવું છે કે દેશમાં દિવાળી માટે ખાદ્યતેલોની મોટાભાગની ખરીદી થઈ છે. ચીને પણ સામાન ખરીદ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં ખાદ્યતેલ આગળ જતાં સસ્તું થવાની સંભાવના છે.
તેલ અને મસાલાના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે
ખાદ્યતેલ અને મસાલાના ભાવમાં વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. વેપારીઓનું કહેવું છે કે નમકીનના ભાવ વધવાનું કારણ એ છે કે ખાદ્યતેલથી લઈને ટ્રાન્સપોર્ટ સુધી તે મોંઘું થઈ ગયું છે. કોરોનાથી ધંધો પહેલેથી જ ખોટમાં ચાલી રહ્યો છે તેથી કિંમત વધારવી જરૂરી હતી. તેમનું કહેવું છે કે લાંબા સમયથી પેટ્રોલ અને ડીઝલના ઊંચા સ્તરને કારણે અમારો પરિવહન ખર્ચ 15 થી 20 ટકા વધી ગયો છે. આ ઉપરાંત નમકીન ઉત્પાદનોને પેક કરવા માટે વપરાતા કાગળ અને પ્લાસ્ટિકના ફોઈલ પણ મોંઘા થયા છે. સિંગલ યુઝ પ્લાસ્ટિક પર પ્રતિબંધ બાદ પેકિંગને લઈને ઘણી સમસ્યા છે. કોવિડ-19ના ફાટી નીકળવાના કારણે મીઠાના કારખાનાના મોટાભાગના માલિકો અને વિક્રેતાઓએ છેલ્લા બે વર્ષથી તેમના કર્મચારીઓના વેતનમાં વધારો કર્યો ન હતો પરંતુ આ વર્ષે એપ્રિલમાં નવું નાણાકીય વર્ષ શરૂ થતાંની સાથે જ તેમના પગારમાં વધારો કરવામાં આવ્યો છે.
