નવી દિલ્હીઃ તમે બજારમાં જાઓ અને સારું દેખાતું લસણ ખરીદો અને ઘરે પાછા આવો. જો તમે પણ આવું કરી રહ્યા છો તો સાવધાન થઈ જાવ. બજારમાં ચાઈનીઝ લસણનું આગમન થઈ ગયું છે. આ તમારા માટે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. જો તમે બજારમાં જાઓ છો, તો સારું દેખાવાને બદલે ડાઘવાળું લસણ ખરીદો. આ ઓરિજિનલ અને હેલ્ધી લસણ છે. ચાઈનીઝ લસણ ખાવાથી તમારા આંતરડામાં પણ સમસ્યા થશે અને તમે કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીનો શિકાર થઈ જશો.
આહાર નિષ્ણાત ડૉ. જ્યોતિ સિંહેના જણાવ્યા અનુસાર બજારમાં વેચાતું ચાઇનીઝ લસણ કદમાં મોટું અને સફેદ હોય છે. તેના પર કોઈ ડાઘ કે ફોલ્લીઓ જોવા મળતા નથી. જ્યારે આપણે બજારમાં જઈએ છીએ ત્યારે સુંદર લસણ આકર્ષક લાગે છે અને આપણે તેને ખરીદી લઈએ છીએ. ભારતીય લસણમાં થોડા ડાઘ અને ફોલ્લીઓ હોય છે. કળી પાતળી હોય છે. બજારમાં લસણ ખરીદતી વખતે ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ. બજારમાં ઓછા ભાવે સારા દેખાતા લસણ ખરીદવાનું ટાળો.
ચાઈનીઝ લસણ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે
ડૉ. જ્યોતિ સિંહે જણાવ્યું કે ચાઈનીઝ લસણ બનાવવામાં કેમિકલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે બજારોમાં ઓછી કિંમતે ઉપલબ્ધ છે. આ લસણનું સતત કેટલાક દિવસો સુધી સેવન કરવાથી કેન્સર જેવી બીમારી થઈ શકે છે. તેને બનાવવામાં ઉપયોગમાં લેવાતા રસાયણો તમારા આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સરકારે તેના પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. જો તમે પણ બજારમાં લસણ ખરીદવા જઈ રહ્યા છો તો આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખો.
લસણ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે
ડૉક્ટરે કહ્યું કે લસણ ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેનાથી માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિ જ નહીં પરંતુ હૃદય પણ મજબૂત રહે છે. આયુર્વેદમાં લસણ ખાવાના ઘણા ફાયદાઓ વર્ણવવામાં આવ્યા છે. જો કે માત્ર ભારતીય લસણ જ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. બજારમાં વેચાતું ચાઈનીઝ લસણ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે અને તમને ગંભીર રીતે બીમાર પણ કરી શકે છે.
