રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશનની મોટી ચેતવણી!
ભારતભરમાં અત્યારે કોમર્શિયલ LPG ગેસના સપ્લાયમાં મોટો કાપ મુકવામાં આવ્યો છે. આ ગંભીર પરિસ્થિતિને જોતા National Restaurant Association of India (NRAI) એ કેન્દ્ર સરકારને તાત્કાલિક હસ્તક્ષેપ કરવા અપીલ કરી છે. એસોસિએશનનું કહેવું છે કે જો ગેસ સપ્લાય જલ્દી સામાન્ય નહીં થાય, તો દેશભરની લાખો રેસ્ટોરન્ટ્સ ‘કેટાસ્ટ્રોફિક ક્લોઝર’ એટલે કે કાયમી ધોરણે બંધ થવાની ભયાનક સ્થિતિમાં આવી જશે.
ક્યાં કેવી છે સ્થિતિ?: બેંગલુરુ હોટલ એસોસિએશને જાહેરાત કરી છે કે ગેસના અભાવે મંગળવારથી અનેક હોટલોના રસોડા ઠપ થઈ શકે છે.
ગુરુગ્રામ: અહીં ઘણી રેસ્ટોરન્ટ્સ પાસે માત્ર ૨-૩ દિવસનો જ સ્ટોક બચ્યો છે. જો સપ્લાય નહીં મળે તો મેનુમાં કાપ મુકવો પડશે અથવા ઇલેક્ટ્રિક સગડીઓ પર નિર્ભર રહેવું પડશે.
પુણે: ગેસની અછત એટલી હદે વધી છે કે કોર્પોરેશન દ્વારા સંચાલિત ગેસ સ્મશાનગૃહો પણ હાલ પૂરતા બંધ કરી દેવામાં આવ્યા છે.
અચાનક કેમ સર્જાઈ આ તંગી?
આ કટોકટી પાછળ બે મુખ્ય કારણો છે:
૧. પશ્ચિમ એશિયાનો સંઘર્ષ: ચાલી રહેલા યુદ્ધને કારણે એનર્જી કોસ્ટમાં વધારો અને સપ્લાય ચેઈનમાં અવરોધ આવ્યો છે.
૨. સરકારી આદેશ: કેન્દ્ર સરકારે ૫ માર્ચે એક આદેશ બહાર પાડીને ઓઈલ કંપનીઓને નિર્દેશ આપ્યો છે કે ઘરેલુ (Domestic) ગ્રાહકોને ગેસ આપવામાં પ્રાધાન્ય આપવું. આથી કોમર્શિયલ સિલિન્ડરનો સ્ટોક રેસ્ટોરન્ટ્સ સુધી પહોંચતો અટકી ગયો છે.
બુકિંગના નિયમોમાં પણ ફેરફાર : ઘરેલુ ગ્રાહકો માટે પણ નિયમો કડક થયા છે. હવે ગેસ સિલિન્ડર રિફિલ કરવાનું અંતર ૨૧ દિવસથી વધારીને ૨૫ દિવસ કરી દેવામાં આવ્યું છે, જેથી કાળાબજાર અને સંગ્રહખોરી રોકી શકાય.
નિષ્કર્ષ: હોટલ ઉદ્યોગ માત્ર લક્ઝરી નથી પણ લાખો વિદ્યાર્થીઓ, નોકરિયાતો અને દર્દીઓ માટે ભોજનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. જો સરકાર આ મામલે જલ્દી ઉકેલ નહીં લાવે તો સામાન્ય માણસની થાળી પર તેની સીધી અસર પડશે.
