આવતા મહિનાથી કંપનીઓ માટે બાટલીમાં ભરાયેલા પાણી ( WATER BOTTLE) નું વેચાણ કરવું સરળ રહેશે નહીં. ફુડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા ( FSSAI) એ કંપનીઓ માટેના નિયમોમાં ફેરફાર કર્યા છે. એફએસએસએઆઈએ બાટલીના પાણી અને ખનિજ જળ ઉત્પાદકોને પરવાનો મેળવવા અથવા નોંધણી કરાવવા માટે બ્યુરો ઓફ ઇન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડ્સ (BSI) નું પ્રમાણપત્ર ફરજિયાત બનાવ્યું છે. એફએસએસએઆઈએ આ નિર્દેશ તમામ રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોના ફૂડ કમિશનરોને મોકલેલા પત્રમાં આપ્યો છે. આ નિર્દેશ 1 એપ્રિલ 2021 થી અમલમાં આવશે.
લાઇસન્સ / નોંધણી મેળવવી ફરજિયાત છે
આ સંદર્ભમાં, એફએસએસએઆઈએ જણાવ્યું હતું કે ફૂડ સેફટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, 2008 હેઠળ, કોઈપણ ફૂડ બિઝનેસ શરૂ કરતા પહેલા બધા ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સ (એફબીઓ) માટે લાઇસન્સ / નોંધણી લેવી ફરજિયાત રહેશે. નિયમનકારે જણાવ્યું હતું કે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (વેચાણ પર પ્રતિબંધો અને પ્રતિબંધો) રેગ્યુલેશન્સ, 2011 હેઠળ, કોઈપણ બીઆઈએસ પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન પછી જ બોટલ પીવાનું પાણી અથવા ખનિજ જળ વેચી શકે છે.
તેથી નિયમો બદલાયા
તે જાણીતું છે કે ઉનાળો શરૂ થતાં જ, દેશમાં બાટલીમાં ભરાયેલા પાણીની માંગ ઝડપથી વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણી કંપનીઓ ફક્ત ધનલાભ કરવા માટે આ વ્યવસાયમાં જોડાય છે. આ કંપનીઓ પાસે રજિસ્ટ્રેશન પણ નથી. એટલું જ નહીં, તેમની પાસે શુદ્ધતાનો કોઈ પુરાવો નથી. આવી સ્થિતિમાં, મોટી વસ્તી પર આરોગ્ય માટે જોખમ છે. તેને ધ્યાનમાં રાખીને સરકારે હવે ફરજિયાત બીઆઈએસ પ્રમાણપત્ર લાગુ કર્યું છે.
ઓક્ટોબરમાં મીઠાઇને લગતા નિયમોમાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યો હતો
નોંધનીય છે કે, 1 ઓક્ટોબર, 2020 થી, ફૂડ રેગ્યુલેટર દ્વારા વેપારીઓને બજારમાં વેચાયેલી ખુલ્લી મીઠાઇના ઉપયોગ માટે સમય મર્યાદા આપવી પણ ફરજિયાત કરી દીધી હતી. એટલે કે, દુકાનમાં વેચાયેલી મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કેટલો સમય ઠીક રહેશે તે માટે ગ્રાહકોને સમયમર્યાદા વિશે જાણ કરવી ફરજિયાત છે.
